Concentrado blanco del puré del melocotón:

1) Especificaciones:
   Color y sabor: característica fresca del color y del sabor del melocotón.
   Grado del color: ≥ el 45mg% (625 nanómetro)
   Transparencia: ≥ el 95mg% (625 nanómetro)
   Impurezas: Ningunas impurezas exteriores.
   Valor del azúcar (Brix): 70 ± 1 BX
   NH2 - N: magnesio % del ≥ 20
   Ácido total: 0.3 ± 0.1%
   PH: 3.8 ± 0.2
   Contenido sólido insoluble (%): ≥ 30
   Bacterias en la cuenta (ml): ≤ 100
   Coliforme bacteriano (ml): ≤ 3
   Molde/levadura (ml): ≤ 10
   Enfermedad - producir microbios: Imperceptible

2) Embalaje: En bolso aséptico con el tambor del hierro afuera, tambor de N.W. 270kgs/, fcl de 80drums/21.6mts/20 '.