ARTÍCULO

ESTÁNDAR

 Materia prima

 (Ingredientes)

 el 100% fresco, maduro, tomates de los sonidos

 Brix %

 28/30, 36/38

 28/30, 30/32

 Rotura fría

 Rotura caliente

 Bostwick                    

 (cm/30sec) 

 6.0 - 10.0

 4.0 - 7.0

 Licopeno  

 (magnesio/100g)

 minuto 45

 Coloree A/B

 minuto 2.0

 PH

 4.2 ± 0.2

 Acidez total %

 6.0 - 10.0

 5.0 - 10.0

 Cuenta % del molde de Howard

 50max

 Metales pesados

 Sn

 Pb

 Cu

 Como

 <200   mg/kg

 <1.0   mg/kg

 mg/kg <10.0

 <0.5   mg/kg

 Sabor y gusto

El producto tendrá el sabor y probaba peculiar a él, y no tiene ningún gusto u olor anormal.

 Microorganismo

En confórmese con la esterilización comercial

 Aditivos alimenticios

No ser detectado

 Remanente de agrícola

Productos químicos

No ser detectado

 Condición de almacenaje

Almacén en un limpio, seco, bien - el área ventilada, previene brillo directo del sol a los productos.

 Vida útil

2 años a partir de la fecha de la fabricación bajo condiciones de almacenaje apropiadas

 Embalaje

En bolsos asépticos con los tambores de acero afuera, 4drums/plataforma, N.W.240kg, 80drum/19.2MT/20 ' FCL