Citrato de sodio
Fórmula molecular: Na3C6H5O7 2H20
Peso: 249.10
Funcionamiento: partículas cristalinas descoloridas o blancas o polvo, olor cristalino y gusto fresco,
Solubilidad en agua y difícil disolver en alcohol, en el aire húmedo en una micro-delicuescencia de. solución del 5%
PH 7.6-8.6, 150 para la pérdida de agua cristalina.
Uso: industria alimentaria para el almacenador intermediario, agente quelante, leche de la caseína agregada al alimenticio
Agentes, emulsores, sustancia aromática. En la industria farmacéutica para la medicina de la anticoagulación, haga jarabe las preparaciones
En un preservativo. En refrescos tales como el ácido cítrico en el Kehuan ácido HU Mei, prevenir
La rancidez de los productos lácteos, usada para el queso, el agente de adhesividad Roumi, jalea, jugo del plástico
Floculante, queso, helado, el emulsor, agente de la estabilidad.
Empaquetado: bolsos compuestos de 25 kilogramos Zhisu, bolsos de polietileno alineados
China