Nuestra compañía se centra en usos de la carraginina pura de la kappa en la industria alimentaria. Seleccionamos la alga marina bien de la calidad de Filipinas y de Indonesia, y producimos una serie de carraginina de alta calidad para cumplir los requisitos de clientes, particularmente en cuenta de placa total debajo de 5000 cfu/g. En este momento, nuestra carraginina pura de la kappa incluye la carraginina refinada y la carraginina semirrefinada. Nuestros productos están a través del sistema de calidad del estado (QS).
El índice para la carraginina semirrefinada de la kappa
| Producto | Carraginina semirrefinada |
| Aspecto | Crema al polvo del tan ligero |
| Tamaño de partícula (acoplamiento) | 10-200 |
| Viscosidad (cps) | ≥30 |
| Humedad (%) | ≤15 |
| Ceniza total (%) | ≤30 |
| Fuerza del gel (g/cm2) | ≥400 |
| Éster del sulfato (%) | 15-40 |
| Sustancia insoluble de Acide (%) | ≤1 |
| Valor de pH (1.0% solenoides) | 7.0-10.0 |
| Pb (como Pb, PPM) | ≤10 |
| Como (PPM) | ≤2 |
| Cuenta de placa total (cfu/g) | Reunión con el estándar del cliente ≤5000 |
| Levadura y molde (cfu/g) | ≤300 |
| Escherichia Coli | Ausente |
| Salmonelas (en 25g) | Ausente |
| Embalaje | 25Kg/Bag, lleno en bolsa de papel de Kraft/cartón fuertes |
1. Método de viscosidad de la prueba: la solución acuosa 1.5% en 75, utiliza el viscómetro NDJ-1 (hecho adentro
Fábrica del instrumento de la escala de Shangai), No.1 huso, 30 r/min.
2. Método de fuerza de la jalea de la prueba:
Carraginina semirrefinada: Prepare la solución 1.5% de la carraginina semirrefinada y agregue 0.2% de KCL, caliéntelo hasta la ebullición. Después póngalo en una taza de los 5cm×3cm y refresqúelo abajo en 10 por más de 4 horas para jellifying lo para la medida. El probador de la fuerza de la jalea es hecho por Sea Academe de la Academia de Ciencias china.
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