| Lugar donde se ahuma típico: Circulación de aire vertical | Productos de carne: Salchicha, jamón, tocino, etc. | Función: Enrojeciendo, secándose, fumando, cocinando, y cociendo al horno |
A. Parámetros de la conexión: (ajustable)
1. Energía: 380V/50HZ 34.76Kw
2. Aire comprimido: abv. 0.4Mpa
3. Agua: abv. 0.2Mpa
B. Parámetro principal de la tecnología:
1. Temperatura máxima: 120°C
2. Capacidad: carretillas 1 (ref.250Kg)
3. Dimensión (referencia. el dibujo de esquema)
C. Función estándar
Enrojecimiento, secado, el cocinar, el fumar y el cocer al horno
D. Característica:
1. Tecnología vertical del aire de RUN-FLOW para garantizar la consistencia
2. Pantalla táctil y control del PLC
3. Sistema limpio automático
4. Unidad modular con la construcción del acero inoxidable de la lleno-soldadura
5. Diseño de la rampa para la carretilla
6. Generador encendido astilla externa del humo con cantidad del humo y densidad y la alarma de incendio ajustables.
E. Componentes principales
PLC: OMRON
Pantalla táctil: PRO-FACE
Detector de la temperatura de base: JUMO
Piezas eléctricas: TE
Motor: ABB
China