Nombre de la sustancia: SORBATO DE POTASIO
Formala: C6H7O2K
Estructura: CH3-CH=CH-CH=CH=COOK
Peso molecular: 150.22
Nombre del CAS: 2,4-Hexadienoic, (E, E) - sal del potasio
CAS No.: 590-00-1
Características físicas y químicas
Forma física: Polvo, o pelotillas granular, cristalino blanco.
Olor: Inodoro
Color: Blanco
Punto de fusión: 270 (descompóngase)
Valor de pH: 7-8
Densidad (20): 1.36g/cm3
Solubilidad: Levemente la solubilidad en el alcohol, 67.6 g disuelve en 100ml del agua en 20.
Especificación: FCCIV
Artículo | Índice |
| Análisis (como seco), % del ≥ | 98.0-101.0 |
| Acidez (como ácido sórbico) | calificado |
| Alcalinidad | calificado |
| Pérdida en seco, % del ≤ | 1 |
| Metales pesados (como Pb) PPM | 10.0 |
Utiliza:
antiséptico del alimento.
Embalaje:
la bolsa de plástico, cartón; 1kg, 20kg, 25kg o siguiente de su demanda.
China
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