Caraterísticas & Especificaciones de Concentrado del jugo de piña

Concentrado del jugo de piña:

1) Especificaciones:
   Sabor: sabor original del jugo de piña del restablecimiento cuando está reconstituido, ningún gusto/aroma anormales
   Aspecto: homogéneo y viscoso amarillos.
   Impurezas: ningunas impurezas exteriores.
   ± 1 BX de la concentración 60
   Ácido total 1.5 - 6.0g/100g
   Contenido 1.0 - 10.0% de la pulpa
   B/un cociente 12 - 35
   Negativa preservativa
   Negativa artificial del pigmento
   Negativa artificial de la especia
   Metales pesados
   Pb≤ 0.5 mg/kg
   Cu≤ 5.0 mg/kg
   As≤ 0.5 mg/kg
   Bacterias en la cuenta 100cfu máximo/ml.
   Levadura 20cfu máximo/ml
   Molde 20cfu máximo/ml
   Coliforme 30cfu máximo/ml
   Negativa el patógeno

2) Embalaje: En bolso aséptico con el tambor del hierro afuera, tambor de N.W. 265kgs/, fcl de 76drums/20.14mts/20 '.