Caraterísticas & Especificaciones de Pectasa

Descripción:

El producto es obtenido por el fermention profundo del aspergillus niger. Puede ser ampliamente utilizado en la fabricación de jugo, de jugo vegetal y de proceso de la vid. También se utilice en curso de alimentación, preservativo para la madera, etc.

Mecanismo de trabajo:

La pectasa es una clase de biocatalizador compuesto, con los ingredientes múltiples.

Contiene principalmente PMGL, PÁGINA, PGL, el PE.

Características:

1.Temperature:

Tem eficaz. gama: 25-55

Tem óptimo. es 50.

2. PH:

Gama eficaz del pH: 3.5-6.0,

Gama óptima 3.5-4.0 del pH   

Especificación:

tipo 1.Solid y tipo del líquido 30000u/ml (g) 50000u/ml (g) 60000u/ml (g). El producto sólido es polvo amarillo; el producto líquido es marrón claro 

2. Definición de la unidad: La cantidad de enzima necesitó hidrolizar 1mg del ácido galacturónico sobre una hora en Ph3.5, 50.

3. Estándar: QB1502- 92