Caraterísticas & Especificaciones de puré del melocotón

Valor de pH FÍSICO 2.4% de Brix 30 de la observación del valor de los dobladillos de CHEMICALCHARACTERISTICS - 320c acidez 0.7 - 3.6 - 4.3 viscosidad 9 - el 14cm en 120c Brix para 30sec.at 200c
Contenido 300 de la vitamina - 600ppm en el diámetro de 10 Brix Particicle < la cuenta total aerobia de 0.5m m MICROBIOLOGICALCHARACTERISTICS (320c) < la levadura 100cfu/g < 10 moldes de cfu/g < 10 bacterias N.D. de cfu/g Coli esterilizan las bacterias N.D.