Caraterísticas & Especificaciones de Nisina para la carne

Características de la NISINA:
1) Características antimicrobianas: la nisina posee altamente de actividades de inhibición
a las bacterias grampositivas, particularmente a la espora que forma bacterias. Hace
no influenciar bacterias, las levaduras y los moldes gramnegativos generalmente. Pero
bajo algunas circunstancias (tales como adición de la congelación, de la calefacción, bajo pH y
del EDTA), la nisina puede inhibir algunas bacterias gramnegativas tales como salmonelas
spp, Shigella spp y Klebsiell spp Escherichia Coli
2) Dosificación recomendada:
a) La dosificación general es 0.05g/kg-0.1g/kg
b) La dosificación del detalle de la nisina depende de los productos, calidad material, proceso,
vida útil y condiciones de almacenaje
3) La nisina se ha utilizado en una amplia gama de alimentos procesados, tales como curado
carne, productos lácteos, alimentos de la fitoproteína, alimentos, y sometido a un tratamiento térmico conservados
/hermético embaló los alimentos etc, él puede también ser utilizado en las áreas de cosméticos,
medicinas y productos de la salud
4) Almacenaje: establo por 24 meses a partir de la fecha de la fabricación cuando es
almacenado en condiciones secas, lejos de luz del sol directa y entre 2°C
y 15°C

Embalaje:
500g/bottle
1,000g/bottle con los tapones de tuerca uno mismo-sellados
20 botellas/caso, o según las peticiones de los clientes