Caraterísticas & Especificaciones de Nisina

Características:
1) Características antimicrobianas: la nisina posee actividades altamente de inhibición a
bacterias grampositivas, particularmente al spor- que forma bacterias. No hace
influencie las bacterias, las levaduras y los moldes gramnegativos generalmente. Pero debajo
algunas circunstancias (tales como adición de la congelación, de la calefacción, bajo pH y del EDTA),
la nisina puede inhibir algunas bacterias gramnegativas tales como salmonelas spp, Shigella
spp, Klebsiell spp, y Escherichia Coli)
2) Dosificación recomendada:
a) La dosificación general es 0.05g/kg - 0.1g/kg
b) La dosificación del detalle de la nisina depende de los productos, calidad material, proceso,
vida útil y condiciones de almacenaje
3) La nisina se ha utilizado en una amplia gama de alimentos procesados, tales como carne curada,
productos lácteos, alimentos de la fitoproteína, alimentos, y sometido a un tratamiento térmico conservado/hermético
alimentos llenos, etc; puede también ser utilizada en las áreas de los cosméticos, medicinas y
productos de la salud
4) Almacenaje: establo por 24 meses a partir de la fecha de la fabricación cuando se almacena
en condiciones secas, lejos de la luz del sol directa y entre 2°C y 15°C

Embalaje:
500g/bottle
1,000g/bottle con los tapones de tuerca uno mismo-sellados
20 botellas/caso, o según las peticiones de los clientes