El taurino natural es 2 - el aminoácido, también conocido como la colina bovina y ganado de la colina, inicialmente aislados su nombre de Tinospora, la fórmula molecular es: C2H7NO3S, estructurado como: NH2-CH2-CH2-SO3H, y el peso molecular relativo es 125, punto de fusión es 305-310, cristal blanco puro de la aguja, inodoro, químicamente establo, insolubles en agua e insolubles en etanol, éter y otros solventes orgánicos. Es un contenido de aminoácido sin proteínas. Casi todo el cuerpo del mantenimiento de la función fisiológica normal y de la regulación requiere la participación del taurino, y el efecto puede como la función de las moléculas de agua. Distributs del taurino en el cerebro humano, el ovario, el útero, el corazón, el hígado, el riñón, el hueso, la sangre, la saliva y la leche. Desempeña un papel importante de la salud de seres humanos, especialmente para los niños y los bebés jovenes crecimiento normal y desarrollo, así como el de mediana edad y las personas mayores. El taurino es también los aminoácidos esenciales en el crecimiento de niños y de niños jovenes, que se ha alistado a la inclusión obligatoria de los productos infantiles de los productos alimenticios que se deben agregar a las filas del material por los Estados Unidos, Japón, la unión europea y otros países.
Hoy, el taurino natural, añadidos de valor añadido los altos de una comida sana ha sido ampliamente utilizado en la medicina y la industria alimentaria. Por ejemplo Red Bull los refrescos de Estados Unidos y las bebidas de la salud de la fuerza de Japón son popuar con la gente global apenas debido a el taurino natural en él. El taurino es un daño oxidativo del agente protector natural, puede quitar radicales libre de oxígeno, inhibe la peroxidación del lípido, guarda la presión osmótica de la célula, membranas celulares estables, ajustando estabilidad del calcio, también se puede utilizar como neurotransmisor central que ajusta el sistema nervioso central. El último estudio encontró que el taurino desempeñaba un papel importante en la protección de neuronas isquémicas, la prevención de cataratas, y reducía los niveles de azúcar de sangre, la grasa de la sangre, presión arterial, previniendo ateroesclerosis y las enfermedades del viejo. El taurino, porque más de 30.000 toneladas de demanda anual en el mundo tiene una perspectiva de mercado agradable.
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