Caraterísticas & Especificaciones de Natamicina para los moldes

La natamicina es un agente antihongos del macrólido del polyene producido por el natalensis de Streptomyces,
Chatanoogen y algunos allí Streptomyces spp de los Streptomyces. Es la planta del pie antihongos
el bio-preservativo aprobado en el mundo, que del alimento podría inhibe el crecimiento de moldes y de años ampliamente y alto-eficaz y es seguro al cuerpo humano que el uso de la natamicina no cambia el valor alimenticio .appearance .flavor y la textura del alimento. Hasta que la natamicina se haya aprobado como preservativo de alimento en más de 40 países y se haya aplicado extensamente en queso, el alimento de la carne apelmaza el zumo de fruta/el sause/la ensalada, productos salados y otros alimentos,

En China, la natamicina fue aprobada como preservativo de alimento en 1996 y se podía utilizar en el queso, alimento de la carne. la torta de la Guangdong-sabor-luna, la superficie de la torta, los zumos de fruta y los dispositivos fácil-mohosos de la transformación de los alimentos el residuo de natamicina es menos que 10mg/kg.