El glutamato monosódico (MSG) es un reforzador del sabor agregado comúnmente al alimento, a los vehículos conservados, a las sopas y a las carnes procesadas.
El MSG es la quintaesencia del grano superior y la tecnología que producía moderna y él fueron amados por los consumidores con su calidad pura y natural.
Artículo | Límite | Resultado de la prueba |
Aspecto | Blanco o descolorido cristal | Pasado |
Análisis | 99.0% a 100% | 99.1% |
estado de la solución (transmitencia) | Claro y descolorido no menos que 98.0% | 98.2% |
cloruro (cl) | No más que 0.039% | no más que 0.039% |
Amonio (NH4) | No más el than0.02% | No más que 0.02% |
Sulfato (so4) | no más que 0.028% | No más que 0.028% |
Hierro (FE) | No más que 5PPM | No más que 5PPM |
Metales pesados (Pb) | No más que 10PPM | No más que 10 PPM |
Arsénico (ASO3) | No más que 0.5PPM | No más que 0.5 PPM |
Otros aminoácidos | Conforma | Conforma |
Pérdida en la sequedad | No más que 0.30% | 0.26% |
rotación específica (a) 20 | +24.8 ∼+25.3 | 25.0 |
PH | 6.7∼7.2 | 7.0 |
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