| descolorido: el 80% | L+: FCC |
Ácido láctico
Nombre químico Ácido de L-2-hydroxypropionic
Fórmula molecular CH3CH (OH) COOH
Peso molecular 90.08
No del CAS 79-33-4
Descripción
Este líquido transparente descolorido del viscidity de los productis, un poco ácido, dirige mojado; la solución theaqueous demuestra la reacción ácida. Pueden estar el withwater, el etanol o el éter mezclado, no disuelto insensiblemente en el cloroformo.
Usos
Esta ocurrencia natural de los productis y ácido apacible, etc. Su utilice extensamente en alimento, andbaccy de la cerveza, el etc.
| Parámetro | FCCV Ácido L-Láctico | GB2023-2003 Ácido DL-Láctico |
| Análisis | ≥ 80-90%wt | ≥ 80%-90% |
| Pureza de Stereochemical | min.97%L (+) | pasa la prueba |
| Densidad (@20) | 1.81 g/ml -1.19 g/ml | ---- |
| Color (solución fresca | ≤ 50 Hazen | ≤150 APHA |
| Metales pesados (como Pb) | ≤ 10 PPM | ≤ 10mg/kg |
| Residuos cáusticos | ---- | ≤ 0.1% |
| Hierro | ≤ 10 PPM | ≤ 0.001% |
| Calcio | ≤ 10 PPM | Prueba de los pasos |
| Cloruro | ≤ 10 PPM | ≤ 0.002% |
| Sulfato | ≤ 10 PPM | ≤ 0.005% |
| Solubilidad en el éter | ---- | Prueba de los pasos |
| Sustancias fácilmente carbonizables | ---- | Prueba de los pasos |
| ceniza sulfatada | ≤ 0.1% | ---- |
| Cianuro | ≤ 5 PPM | 5mg/kg |
| Metanol y ésteres metílicos | ---- | 0.2% |
| Plomo | ≤ 0.5 PPM | ---- |
| Arsénico | ≤ 1 PPM | ≤ 1mg/kg |
| Mercury | ≤ 1 PPM | ---- |
| Reduciendo las sustancias (azúcares) | la FCC de los pasos prueba | Prueba de los pasos |
| cítrico, oxálico, tartárico, fosfórico, ácidos | prueba de los pasos USP | Prueba de los pasos |
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