Caraterísticas & Especificaciones de Leche en polvo infantil de la fórmula

ESPECIFICACIONES   PARA LECHE EN POLVO infantil de la fórmula (1ra ETAPA de 0-6month)

Aspecto:           Uniforme

Sabor y gusto:   Slight el gusto cremoso, libre de la otra crema desagradable del gusto y del sabor.

Color:                  Cremoso

Grasa:                       25- 31%

Proteína:                 12- 18%

Carbohidrato:        el 59% máximo

Contenido de agua:   máximo del 4%.

Acidez dosificable:   máximo del 0.15% (expresado como ácido láctico)
Partículas quemadas:     disco B del máximo del magnesio 15 es decir por lo menos
Índice de la insolubilidad:   máximo de 0.5 ml (en 24)
Microorganismos:   50.000 por el gm máximo
coilforms   :            40 por 100gm máximo

Molde y levadura:       90cells/g máximo

salmonelas              Nada