Se desarrolla para trabajar con los líquidos relacionados azúcar (zumo de fruta, bebidas no alcohólicas, vino, miel), el monitor de la ayuda para controlar concentraciones del azúcar en alimentos y bebidas. Comprobando la madurez de la fruta en el campo, verificando calidad del producto después de cosechar o de controlar concentraciones durante el proceso y el empaquetado, los refractómetros proporcionan la información crítica para asegurar calidad del producto. Y el modelo RHB-10, RHB-18 y RHB-32 es también de uso general para controlar la concentración de varios líquidos industriales (los lubricantes y flujo del corte que aclaran compuestos).