Caraterísticas & Especificaciones de Proteasa ácida fungicida

Características:

1. Temperatura: 30-50, grado óptimo 40-50

2. P H: 2.5-6.0, grado óptimo 2.5-3.5

Especificación:  

1. El tipo sólido es forma del polvo con la especificación de 50000u/g al tipo líquido 100000u/g. es forma líquida del marrón oscuro con la especificación de 50000u/ml a 70000u/ml.

2. Definición de la unidad: La cantidad de enzima necesitó hidrolizar 1ug de la caseína en un minuto en pH3.0, 40 (u/g o u/ml).

3. Estándar: QB1805.3-93.

Guía del uso:  

1. En la fabricación de alcohol para la fermentación del grano, la dosificación recomendada es materia prima de /gram de las unidades 10-15. También se decide según la materia prima y las técnicas específicas.

2. En la fabricación de transformación del alimento y de los alimentos, la dosificación recomendada es materia prima de /gram de las unidades 5-10. También se decide según las condiciones específicas del cliente.

3. En la fabricación de salsa de soja, agregue la enzima para 25 unidades, en la fermentación del alcohol destilado sólido, agregan la enzima para 20 unidades.

Aviso del uso:

    1.when que la proteasa ácida para el tipo sólido se utiliza, él debe disolver   

en el agua con la proporción del 1:20 .at la temperatura de 30-40.

se acelera 2.when que la proteasa ácida se utiliza en la industria de la fermentación, la velocidad de la fermentación, la temperatura de levantamiento es rápido para la fermentación. Debe controlar terminantemente la temperatura que no es más de 40. 

Uso de la seguridad:

      Debe evitar la inhalación de la niebla o del polvo de la enzima. Debe lavarse con agua por lo menos 15 minutos en caso de contacto con las manos y los ojos.