Caraterísticas & Especificaciones de Fructo-oligosacárido

el Fructo-oligosacárido es una nueva fuente sana del azúcar. Su estructura se puede expresar como GF-Fn, (n=1-9). Fructooligosaccharide (FOS) es un ingrediente alimentario natural en miel, frutas y plantas. Es una fibra vegetal soluble natural con un valor calórico bajo y paciente-amistoso. Tiene la función de los intestinos de la limpieza, buen efecto de la multiplicación de bacterias beneficiosas, realzando inmunidad.

 

El carácter físico y químico del FOS

 

El FOS es fermentado por el colonicmicroflora. Promueve el crecimiento de Bifidobacteria, mejora la composición de la flora intestinal y disminuye el contenido del colesterol de la sangre. El FOS puede ser un suplemento dietético, él es ampliamente utilizado en el alimento del yogur, de la panadería, funcional y dietético, píldoras, licores y etc….

El alcance de uso del FOS

Su característica de modificación agrega características reológicas y de textura al alimento. Se utiliza como un reemplazo del azúcar, un suplemento dietético o aditivos alimenticios en la producción alimentaria y la industria dietética del producto. Puede utilizado en bebida, el producto lácteo, el caramelo, el postre y otros campos.

 

El producto ha pasado la autentificación de ISO9001: sistema de gestión 2000 de la calidad, sistema de gestión de la seguridad alimentaria de HACCP e ISO14001: sistema de gestión ambiental 2004, QS y certifacate KOSHER.