Caraterísticas & Especificaciones de Enzima del alimento para los tallarines

La enzima LBK-N300 del alimento es una lipasa de la categoría alimenticia para los tallarines.

Estándares

≥10000u/g

Características físicas

Aspecto:                   Blanco al polvo cremoso

Gama eficaz del pH:        6.5to 10.5

Grado óptimo pH                  9.4

Temperatura eficaz:     Gama 30 a 65

Temperatura óptima:    55

Característica principal

• Mejorar la suavidad y la fineza superficiales de productos y aumento de la producción. 
• Reduciendo la cantidad de productos químicos usados, y el aumento de la flexibilidad, de la elasticidad y de la tenacidad de tallarines para mejorar su maniobrabilidad y estabilidad
• Prolongging la vida útil

Dosificación

La dosificación óptima es generalmente 10-20ppm (harina 1-2g/100kg), pero podría ser cambiada con la diversa clase de harina y procedimiento el producir.

Almacenaje y vida útil

Este producto se debe mantener una localización seca fresca. Guardará por lo menos un año, si está almacenado en paquete original.