Caraterísticas & Especificaciones de aceite de la semilla de lino

el aceite de semilla 1.Flax es una fuente notable buena de ácido Linolenic alfa (ALA). El ALA es un ácido graso esencial y es uno de los alimentos esenciales que es necesario para la vida.

Ingrediente activo: Ácido Linolenic alfa

hoja 2.Specification

Grado de acidez:                                  máximo 1.0mgKOH/g.

Valor del peróxido:                            máximo 2.0meq/kg.

Índice de refracción:                           1.4785-1.4810

Gravedad específica:                            0.926-0.9365

Humedad y volátil:                      0.05%max.

Valor de yodo:                                 175g/100g Min.

Valor de saponificación:                     188-195mg/g

Perfil del ácido graso:

Ácido palmítico:              C16: 0         4.0-7.0%

Ácido esteárico:               C18: 0          3.2-5.8%

Ácido oléico:                  C18: 1         13.0-25.0%

Ácido linoleico:               C18: 2         13.0-19.0%

Ácido Linolenic alfa:    C18: 3         43.0-60.0%

Microbiología:

Aflatoxina: máximo 5ug/g.

Metales pesados:

Arsénico: 0.010 máximos.

Plomo: 0.050 máximos.