La colina (comúnmente bajo la forma de cloruro de la colina) es una de las categorías de B de vitamina. Es acetilcolina en la organización biológica. Es los componentes de la grasa ácida de la lecitina y del nervio. Es utilizado por la mayoría de los animales como precursor de la colina del acetilo, que influencia la transmisión de impulsos de los nervios a los músculos. También se utiliza como fuente de grupos metílicos. En la alimentación, el contenido del cloruro natural de la colina es limitado. No puede satisfacer la demanda completa para el crecimiento animal. Por lo tanto, el cloruro de la colina es ampliamente utilizado como el añadido de la alimentación en el país y adroad. Estimulará el crecimiento del animal o de los poultrys, puso su peso rápidamente y lo alza encima de la función de la inmunidad de los bodys. Tiene efectos de la prominencia sobre la mejora de la calidad y de la cantidad de huevos y de carne. En el contrario, la escasez de colina puede causar enfermedades del higado, crecimiento retardado, perosis, tarifa reducida de la postura y mortalidad creciente.
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