Caraterísticas & Especificaciones de Polvo premezclado del chocolate

Instrucción del producto:
El polvo premezclado chocolate es una clase de polvo preparado que sea producido por el equipo avanzado antes completamente de mezclado el vario polvo de la alta calidad (manteca de cacao, sustituto de la manteca de cacao, azúcar blanco, leche en polvo, polvo de cacao, polvo del suero, lactosa, lecitina) de los componentes de la goma del chocolate. Puede ser ampliamente utilizado en producto del chocolate tal como cacao libremente, sugar-coat, nutlet, fibra dietética contenida producto del chocolate, etc. 
Características de productos:
 Conserva el sabor natural. Mientras tanto, puede disminuir grandemente costes del producto y aumentar la ventaja de la producción reduciendo el tiempo de pulido fino a partir de 20 horas a cerca de 4-6 horas una cuba.
 Puede mejorar la fluidez de la goma del chocolate y aumentar producir la operabilidad del producto del chocolate.
 Puede aumentar el lustre de la rigidez y de la superficie del producto del chocolate y reducir el fenómeno de la floración del chocolate.
 Puede reducir grado del azúcar; mejore el gusto del producto del chocolate y ahorre muchos de costes de la materia prima.
Gama del uso:
 Productos del chocolate: el volumen de referencia 50-80% o según la circunstancia real ajusta la proporción.
 Productos del helado: el volumen de referencia 10-20% o según la circunstancia real ajusta la proporción.
Índice fisicoquímico: 
 Aspecto: polvo marrón. 
 Fineza: ≥ el 95% a acoplamiento 180  
Índice del microorganismo:  
 El encontrar patógeno del bacteriaNo.     
Método del almacenaje:
Almacén en el lugar fresco y seco, subsistencia lejos del mojada