Caraterísticas & Especificaciones de Vitamina C del ácido ascórbico

El ácido ascórbico, también conocido como vitamina C, es una vitamina que no puede el cuerpo humano
producto en sus los propios. Desempeña, sin embargo, un papel importante en el metabolismo del
la regulación del cuerpo humano y de la función fisiológica y es uno de los alimentos esenciales
para el ser humano de vida.

Nombre: Ácido ascórbico
CAS No.: 50-81-7
Fórmula química: C6H8O6
Especificación: BP 2003/USP 29/FCC V
Embalaje: en el cartón 25kgs
Uso funcional: antioxidante

Especificaciones del artículo
Aspecto: Polvo cristalino blanco
Identificación: Reacción positiva
Punto de fusión: ºC cerca de 190
Rotación específica: +20.5 --- º +21.5
Valor de pH: 2.1 - 2.6
Claridad de la solución: Claro
Color de la solución: BY7 máximo
Metales pesados: 10ppm máximo
Cobre: 5ppm máximo
Hierro: 2ppm máximo
Análisis (sobre base secada): 99.0 - 100.5%
Residuo en la ignición: 0.1% máximo
Impurezas volátiles orgánicas: conforme
Ácido oxálico: 0.2% máximos.