Caraterísticas & Especificaciones de Puré del albaricoque

Artículo: Concentrado del puré del albaricoque

Brix: 30-32
Acidez (como ácido cítrico): 0.7-2.8
pH: 3.5-4.5
Pulpa (/100g)
Tamaño de Bostwick (cm/30sec): 10-24
Tamaño de pantalla (milímetro): 0.3-0.6
Cuenta de placa total (/ml): <10
Molde (/ml): <5
Levadura (/ml): <5
Esporas a prueba de calor del molde: Negativo
Coliforme (/ml): <3
Bacterias patógenas: No encontrado
El embalar (bolso aséptico en el tambor de acero): 235kg/drym
80 drums/20 FCL
N.W.18.8mt/20 FCL
4 tambores en una plataforma de madera
Vida útil: en almacenaje normal 24 meses