Caraterísticas & Especificaciones de Polvo de cacao alcalizado

Características físicas:

1) Aspecto: Muy bien, polvo marrón de flujo libre

2) Sabor: Sabor característico del cacao

3) Color: Brown

4) Fineza: tamiz de 99.0-99.7% a 200 micrones

Características químicas:

1) Contenido de grasa: 10-12%

2) Valor de pH: 6.2-6.8; 7.2-7.8

3) Humedad: el 5% máximo

4) Ceniza: el 9% máximo

Empaquetado externo:

N.W.: bolso 25kg/craft

G.W.: bolso 25.34/craft

Cantidad de 20 ' FCL/40'FCL: total 640bags/1000bags: 16MT/25MT