Caraterísticas & Especificaciones de Acesulfame-K

Identificación:
1) La sal del potasio de 6 methy-1,3-oxathiazine-4 (3H) - one-2,2-dioxide
2) Polvo blanco, virtualmente inodoro, cristalino 
3) Fórmula molecular: C4H4NO4KS
4) Peso molecular: 201.24
5) CAS No.: 55589-62-3

Especificaciones:
1) Solubilidad en agua: libremente solubilidad
2) Solubilidad en alcohol: Levemente solubilidad
3) Absorción ultravioleta: 227+/-2nm
4) Pruebe para el potasio: positivo
5) Prueba de la precipitación: precipitado amarillo
6) Análisis (método titrimétrico): 99.0-101.0%
7) Potasio: 17.0-21.0%
8) Pérdida en la sequedad: máximo del 1%.
9) Impurezas orgánicas: máximo 20mg/kg.
10) Fluoruro: máximo 3mg/kg.
11) Metales pesados: máximo 5mg/kg.
12) Plomo: máximo 1mg/kg.
13) Arsénico: máximo 3mg/kg.
14) Selenio: máximo 30mg/kg.
15) pH (1 en la solución 100): 6.5 - 7.5

Usos:
Como aditivos alimenticios, Acesulfame-k tiene buena estabilidad y el gusto conveniente, es el mejor
agente sweeting para producir los refrescos, además, puede también ser utilizado adentro
productos de la panadería, pasteles, bebida sólida, caramelo, atasco, chicle, café instantáneo,
productos lácteos, jalea, pudín, agente sweeting y otros.

En el aspecto de la medicina, se utiliza en la preparación del jarabe, tabletas sugarcoated,
agente que enmascara y otros de la medicina amarga.