Las freidoras de aire de tamaño industrial se utilizan principalmente en la industria alimentaria para producir papas fritas, carne de cerdo, pollo y otros productos alimenticios con aire caliente. En comparación con la freidora de aire doméstica habitual, una freidora de aire industrial es para fines comerciales e industriales y, a menudo, tiene una gran capacidad, es lo suficientemente potente como para manejar diferentes alimentos para multitudes y funciona con un ruido mínimo. Como freidora de aire, es la preferida por los grandes restaurantes y también por la mayoría de los pequeños restaurantes y hogares. Por lo tanto, las freidoras de aire industriales vienen en todas las formas y tamaños hoy en día. Existen freidoras de aire de pequeño tamaño para uso industrial que se pueden servir solo a una o dos personas.
Las freidoras de aire industriales se dividen principalmente en dos catálogos: freidoras de aire industriales estilo cesta y hornos de freidoras de aire industriales . Ambos podrían hacer el trabajo de freír al aire muy bien. Sin embargo, los hornos tostadores industriales con freidora de aire ocupan más espacio, pero son multifuncionales. Hacen freír al aire, así como hornear, asar, tostar, calentar, etc. Algunos incluso tienen una función de asador. Además, no hay necesidad de voltear los alimentos porque los alimentos se cocinan de manera bastante uniforme en los hornos tostadores de freidoras de aire. Mientras tanto, es necesario sacudir la comida en la cesta si se utilizan máquinas industriales de freidora de aire estilo cesta.
Las freidoras industriales vienen en diferentes tamaños. Para cocinar grandes lotes de comida para grandes restaurantes o grandes familias, se recomienda elegir una freidora de aire industrial a la venta con al menos 6 cuartos. Para cocinas pequeñas, es mejor optar por una que tenga más de 4 cuartos. Cuando se trata de rango y control de temperatura, puede alcanzar fácilmente la temperatura óptima para una freidora de aire industrial para restaurantes que van desde 400-450F grados. Algunas freidoras de aire industriales vienen con modo táctil y agarraderas para proteger a los cocineros de quemarse, y algunas tienen la característica de funciones de apagado automático para que la comida no se cocine demasiado. Cuando se trata de precios de freidoras industriales , varía según las especificaciones, tipos y tamaños.